偏光顯微鏡是食品企業(yè)必不可少的一種檢測設備
發(fā)布人：發(fā)布時(shí)間：2015/4/22
相對于一個(gè)食品企業(yè)而言，我們通過(guò)認證可以讓企業(yè)進(jìn)入正規及獲得消費者認可的一個(gè)重要路徑，每年的認證也都會(huì )讓質(zhì)量經(jīng)理特別的重視，會(huì )提前進(jìn)行嚴密的準備，檢查生產(chǎn)與食品質(zhì)量監控的每個(gè)環(huán)節。不但在生產(chǎn)的每一個(gè)工序每一個(gè)細節上都要符合要求，相關(guān)的文件以及設備都是必不可少的。而且我國的質(zhì)量標準中對于每一個(gè)行業(yè)所需要用到的設備都有細致的要求，偏光顯微鏡就是必不可少的一種檢測設備。
我國的食品質(zhì)量管理經(jīng)歷了一個(gè)很長(cháng)的過(guò)程，在國家的工業(yè)體系剛剛起步的時(shí)候，已經(jīng)比西方的發(fā)達國家落后了很大的差距，我們通過(guò)不斷地摸索以及借鑒別人的經(jīng)驗，建設期了自己的質(zhì)量體系，而且隨著(zhù)食品質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)始越來(lái)越受到每一個(gè)消費者的重視，因此這方面的管理也越來(lái)越嚴格。如果是從業(yè)時(shí)間很長(cháng)的從業(yè)人員就會(huì )發(fā)現，現在通過(guò)認證的難度是越來(lái)越大了。這就要求對于質(zhì)量部門(mén)所用到的設備和儀器做到完善的準備以及仔細的調教，讓它們可以發(fā)揮出應有的作用。而偏光顯微鏡正是在這些設備中非常重要的一種，同時(shí)也是每一個(gè)質(zhì)量檢驗人員都應該會(huì )操作的儀器。
微生物的污染問(wèn)題是在食品生產(chǎn)中最難控制的一項指標，即使是經(jīng)營(yíng)多年的老企業(yè)，也經(jīng)常會(huì )在出廠(chǎng)檢驗的時(shí)候發(fā)現微生物超標，而這一批產(chǎn)品就只能夠作廢。而如果檢測不到位投放市場(chǎng)的話(huà)那就很可能出現大規模的安全事故，嚴重的事故就可能直接讓一個(gè)幾十年的品牌一夜之間身敗名裂。要確定微生物污染可以用簡(jiǎn)單的平板培養的方式，然而在很多的行業(yè)中，僅僅確定群落總數是不能夠達到要求的，還要知道微生物的種類(lèi)，這時(shí)候就必須要用到偏光顯微鏡才可以準確地判斷。
顯微鏡的最初發(fā)明就是為了檢測細菌的存在，知道如今我們還在應用偏光顯微鏡來(lái)做食品的檢測工作。當然現在我們又了更好的質(zhì)量和更低的價(jià)格，讓檢測的工作進(jìn)行起來(lái)更加簡(jiǎn)單。于此同時(shí)，作為食品認證工作也必不可騷的一項設備檢查，偏光顯微鏡的出現幫助了大多數企業(yè)順利的通過(guò)了食品認證，也讓顯微鏡企業(yè)在市場(chǎng)中的形象有了個(gè)大范圍的提升。
上一篇：工業(yè)檢測用體視顯微鏡更方便下一篇：體視顯微鏡，用途廣泛的精密儀器